La gastronomía de Argentina
Conocida por sus montañas, su población mezclada, la calidad de su carne vacuna y su hospitalidad, Argentina está entre los países más apreciados del mundo. Las peripecias de su historia resultaron en platos únicos marcados por el equilibrio entre los cuatro sabores principales: salados, azucarados, amargos y picantes. De hoy en día, la comida que se sirve en las mesas argentinas no solamente proviene del país sino que tiene orígenes europeos, criollos y indígena. Para entender los detalles sobre el misterio de la combinación de los múltiples países participando en la gastronomía argentina y su composición moderna, vamos a visitar su pasado y su presente. A lo largo del siglo XIX, la gastronomía era ya una prioridad para la población. De hecho, los que vivían cerca del Río de la plata, los rioplatenses, durante la época colonial tenían una alimentación que podríamos calificar como variada y abundante. Los menús podrían incluir hasta seis platos, sin contar el postre. En general
